Rezept für Terassen (Ausstecherle)

300 gr. Mehl

100 gr. Zucker

150 gr. Butter

1 Tl. Backpulver

1 Ei

1 Packung Vanillezucker
1 Pr. Salz

Himbeermarmelade

Puderzucker

- Butter stückeln, Zucker, Backpuler, Vanillezucker u Ei rühren

- gesiebtes Mehl zufügen und homogenen Teig kneten

- 2 Std. kalt stellen.

- verschieden große Ausstecherle herstellen (3 lagig sind die besten :-)

- ca. 15 Minuten bei 150-160 Grad backen

- erkalten lassen

- Ausstecherle zu Terassen türmen mit Himbeermarmelade dazwischen verkleben
- Mit Puderzucker bestäuben

- 2 Wochen in einer Büchse "reifen" lassen (dann sind sie durch die Marmelade schön mürb ;-)